Baklavaua este o prajitura intalnita in multe bucatarii ale tarilor
aflate sub stapanirea fostului Imperiu Otoman, in Grecia sub numele de
Mπακλαβάς, dar si in tarile arabe si iraniene.
Baklavaua este
facuta din straturi de foi subtiri, umpluta cu nuca macinata, insiropate cu miere de albine (nu cu zahar) , aromatizat cu scortisoara, cuisoare si nucsoara.