Pateuri cu ciuperci

Pretul afisat este /Kg.

Ingrediente:

- 6 felii patrate de foetaj (15cmX15 cm) sau o foaie mare
- umplutura de ciuperci
- 1 ou batut cu o lingura de apa
- seminte de susan

Umplutura de ciuperci:

- 500 gr ciuperci tocate
- o ceapa medie tocata
- 1 catel de usturoi tocat
- marar si patrunjel tocat
- 3 linguri smantana lichida
- sare, piper

Preparare:

Se caleste ceapa 2-3 min pana este translucenta, apoi se adauga usturoiul si apoi ciupercile. Se pune sare si piper. Se lasa sa se caleasca pana se evapora apa lasata de ciuperci. Se adauga smantana, mararul si patrunjelul si se lasa sa scada sosul.

Am intins putin patratele de foetaj pe lung pana erau cam de 20 cm si le-am umplut cu ciuperci, apoi le-am rulat destul de strans ca sa nu ramana aer. Am uns rulourile cu ou si am presarat seminte de susan, apoi le-am taiat in felii de 2 cm. Mie mi-au iesit 30 de bucati.

Le-am bagat la cuptor la foc mediu pe gratarul cel mai de sus ca sa nu se arda, pt. 20-25 min, pana s-au umflat si aurit pe deasupra.
Mentiuni:

Se servesc reci. Se pot umple cu branza, carne tocata deja pregatita, sunca si cascaval, dupa preferinta fiecaruia.

Timp Preparare: 40 min